MENÚ DEL VIERNES

Entrantes:
Pincho de bolita de morcilla suave con queso fresco al aroma de orégano, o Chupito de crema frio de hongos al gusto de la trufa.

Primeros platos:
Ensalada de perdiz de tiro escabechada con sus pasas y piñones, o Revolcón de patatas panaderas con prueba de matanza.

Segundos platos:
Magret de gallina en pepitoria sobre carrillada ibérica al gusto de Irene con sus setas silvestres, o San Jacobo ibérico de bellota y sus panaderas.

Postres:
Crujiente de leche frita con salsa de natillas, o Sorbete de limón.

Ah! una cosita más, mirad este enlace y prestad atención a las páginas 50, 51, 58 y 59.

http://www.marcaextremadura.es/docs/files/560marcados.pdf

¡¡¡¡SORPRESA!!!!!

Besos,

Ada